Tahun 2020
- Analisis Fisika Dan Kimia Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius Sp) Dengan Variasi Lama Waktu Ekstraksi
- Analisis Kadar Logam Berat Plumbum (Pb) Dengan Metode Atomic Absorption Spectrophotometry (Aas) Pada Produk Rajungan Kaleng Di Balai Pengujian Mutu Hasil Perikanan (Bpmhp), Semarang, Jawa Tengah
- Aplikasi Gliserol Pada Bioplastik Berbasis Selulosa Limbah Karagenan Terhadap Kemampuan Biodegradasi Dan Sifat Mekanik Bioplastik
- Aplikasi Kitosan Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata) Sebagai Koagulan Untuk Mengoptimalkan Kualitas Nitrat, Do Dan Bakteri Nitrobacter Sp. Pada Akuaponik Air Laut
- Aplikasi Kitosan Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata) Sebagai Koagulan Untuk Menurunkan Nilai Nitrit, Biochemical Oxygen Demand, Ph Dan Jumlah Bakteri Pada Akuaponik Air Laut
- Aplikasi Kombinasi Kappa Dan Iota Karagenan Sebagai Bahan Hidrokoloid Dalam Pembuatan Es Krim
- Aplikasi Nanokalsium Dari Sumber Perairan Sebagai Food Additives Pada Produk Pangan
- Aplikasi Nanokitosan Sebagai Natural Preservatif Pada Produk Perikanan
- Aplikasi Polietilen Glikol (Peg) 400 Pada Bioplastik Berbasis Selulosa Limbah Karagenan Terhadap Sifat Mekanik Dan Kemampuan Biodegradasi Bioplastik
- Aplikasi Sorbitol Pada Bioplastik Selulosa Dari Limbah Pembuatan Karagenan Terhadap Kemampuan Biodegradasi Dan Sifat Mekanik Bioplastik
- Critical Control Point (Ccp) Pada Proses Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella Longiceps) Di Cv. Pasific Harvest, Muncar, Banyuwangi
- Daya Adsorpsi Arang Aktif Dari Kayu Mangrove (Avicenia Marina) Terhadap Logam Pb Dengan Konsentrasi Aktivator H3Po4 Yang Berbeda
- Formulasi Saus Hidrolisat Protein Dari Rumput Laut (Caulerpa Racemosa)
- Identifikasi Bahaya Pada Proses Produksi Fillet Ikan Anggoli (Pristipomoides Multidens) Di Pt Jala Lautan Mulia Sidoarjo - Jawa Timur
- Identifikasi Dan Uji Aktivitas Antimikroba Jamur Endofit Dari Petiole Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus
- Identifikasi Potensi Bahaya Pada Proses Penanganan Bahan Baku Surimi Di Pt. Kelola Mina Laut, Tuban, Jawa Timur
- Karakteristik Fisik, Kimia Dan Sensori Surimi Ikan Kurisi (Nemipterus Nematophorus) Dengan Penambahan Egg White Powder
- Karakteristik Fisik, Sensori Dan Mikrostruktur Cokelat Batang Dari Tepung Buah Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza)
- Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Bakso Ikan Patin (Pangasius Sp.) Dengan Penambahan Gelatin Sapi Komersil Sebagai Binding Agent
- Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Sosis Ikan Lele (Clarias Sp.) Dengan Penambahan Gelatin Sebagai Binding Agent
- Karakteristik Fisikokimia Kitosan Larut Air Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus) Dengan Penggunaan Katalis Yang Berbeda
- Karakteristik Fisikokimia Serbuk Nanokalsium Cangkang Kerang Simping (Amusium Pleuronectes) Hasil Isolasi Dengan Metode Yang Berbeda
- Karakteristik Masker Wajah Berbasis Rumput Laut (Caulerparacemosa) Dengan Penambahan Cokelat (Theobroma Cacao)
- Kombinasi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Sp.) Dan Tepung Beras Terhadap Kandungan Gizi Snack Bar Sebagai Makanan Ringan Tinggi Kalsium
- Manajemen Laboratorium Analisis Mutu Pada Produk Hasil Perikanan Di Upt Pmp2Kp Banyuwangi
- Manajemen Penerimaan Bahan Baku Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Pada Proses Produksi Ebi Fry Di Pt. Jala Sembilan, Semarang, Jawa Tengah
- Manajemen Personal Hygiene Dalam Proses Pembekuan Udang Vanamei (Litopennaeus Vannamei) Di Pt. Istana Cipta Sembada, Banyuwangi, Jawa Timur
- Manajemen Personal Hygiene Pekerja Dalam Proses Produksi Fillet Ikan Kakap Putih (Lates Calcarifer) Beku Di Cv. Bee Jay Seafoods Probolinggo, Jawa Timur
- Manajemen Produksi Mi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Di Balai Besar Pengujian Penerapan Hasil Perikanan (Bbp2Hp), Jakarta Timur
- Metode Pembekuan Ikan Kurisi (Nemipterus Japonicus) Dan Cumi (Loligo Sp.) Di Pt. Karya Mina Putra, Rembang, Jawa Tengah
- Optimasi Ekstrak Kitosan Cangkang Kerang Hijau (Perna Viridis) Dengan Peningkatan Konsentrasi Hcl (Asam Klorida) Pada Proses Demineralisasi
- Optimasi Ekstrak Kitosan Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata) Dengan Peningkatan Konsentrasi Hcl (Asam Klorida) Pada Proses Demineralisasi
- Pemanfaatan Hasil Samping Udang Putih (Penaeus Indicus) Sebagai Flavor Pasta Dengan Penambahan Tepung Jagung
- Pemanfaatan Hasil Samping Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Sebagai Bubuk Flavor Dengan Penambahan Pati Jagung
- Pemanfaatan Kitosan Limbah Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata) Sebagai Penstabil Emulsi Pada Pembuatan Hand Body Cream
- Pemanfaatan Kombinasi Kappa Dan Iota Karagenan Sebagai Sumber Serat Pangan Pada Produk Es Krim
- Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Hijau (Perna Viridis) Sebagai Bahan Abrasif Dalam Pasta Gigi
- Penambahan Gelatin Sebagai Pembentuk Gel Terhadap Karakteristik Fisik Surimi Ikan Lele (Clarias Sp.)
- Penerapan Gmp (Good Manufacturing Practice) Pada Proses Produksi Dried Ancovy Di Pt. Kelola Mina Laut, Sumenep, Jawa Timur
- Penerapan Sanitation Standard Operating Procedure (Ssop) Pada Proses Pembekuan Surimi Di Pt. Indo Seafood, Rembang, Jawa Tengah
- Pengaruh Formulasi Bioplastik Berbahan Dasar Karagenan Dan Gelatin Pada Pembuatan Edible Sedotan Terhadap Daya Tahan Air
- Pengaruh Fortifikasi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Sp.) Terhadap Kadar Kalsium Dan Daya Terima Bakso Ikan
- Pengaruh Fortifikasi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Sp.) Terhadap Kadar Kalsium Dan Daya Terima Sosis Ikan
- Pengaruh Kombinasi Tepung Bulu Ayam Dan Poli Asam Laktat Terhadap Kualitas Bioplastik Berbahan Karagenan (Eucheuma Cottonii)
- Pengaruh Kondisi Deasetilasi Terhadap Sifat Fisikokimia Kitosan Di Department Of Fishery Products, Faculty Of Fisheries, Kasetsart University, Bangkok, Thailand
- Pengaruh Konsentrasi Nacl Pada Metode Pencucian Surimi Terhadap Mutu Kekuatan Gel Kamaboko Dari Daging Second Grade Pengalengan Rajungan (Portunus Pelagicus)
- Pengaruh Konsentrasi Rumput Laut Terhadap Total Bakteri Dan Khamir Kombucha Gracilaria Verrucosa Selama Proses Produksi
- Pengaruh Lama Pengadukan Es Krim Kombinasi Kappa Dan Iota Karagenan Sebagai Stabilizer Terhadap Karakteristik Fisik Dan Daya Terima
- Pengaruh Lama Waktu Aktivasi Arang Aktif Dari Batang Mangrove Avicennia Marina Dengan Aktivator H3Po4 Terhadap Daya Adsorpsi Logam Pb
- Pengaruh Lama Waktu Perendaman Pelarut Asam Klorida Terhadap Rendemen Dan Fisikokimia Gelatin Berbahan Baku Tulang Ikan Patin (Pangasius Sp.)
- Pengaruh Penambahan Enzim Transglutaminase Terhadap Karakteristik Fisik Edible Film Gelatin Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)
- Pengaruh Penambahan Kitosan Dari Limbah Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata) Terhadap Karakteristik Hand Body Cream
- Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Edible Film Gelatin Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Enzim Transglutaminase
- Pengaruh Penambahan Poli Asam Laktat Terhadap Karakteristik Mekanik Plastik Biodegradable Berbahan Kappa Karagenan
- Pengaruh Penambahan Putih Telur Dan Gum Arab Terhadap Bubuk Flavor Hasil Samping Pengolahan Udang (Litopenaeus Vannamei)
- Pengaruh Penambahan Sukrosa Dan Dekstrin Terhadap Bubuk Flavor Dari Hasil Samping Pengolahan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei)
- Pengaruh Penambahan Tepung Jagung Terhadap Karakteristik Kimia Flavor Pasta Kerang Hijau
- Pengaruh Penambahan Tepung Rumput Laut Coklat (Sargassum Sp.) Terhadap Kadar Serat Beras Analog
- Pengaruh Penggunaan Katalis Yang Berbeda Terhadap Karakteristik Fisikokimia Kitosan Larut Air Cangkang Udang
- Pengaruh Penggunaan Na2Co3 Dan Koh Dalam Pemurnian Hasil Ekstraksi Terhadap Kualitas Alginat Dari Sargassum Sp
- Pengaruh Plastisizer Polyethilen Glikol Terhadap Karakteristik Fisik Edible Filmprotein Ikan
- Pengaruh Suhu Dan Waktu Infusi Teh Rumput Laut Sargassum Duplicatum. Terhadap Aktivitas Antioksidan
- Pengaruh Suhu Dan Waktu Infusi Terhadap Kadar Gula Pereduksi Dan Kadar Sulfat Teh Rumput Laut Sargassum Duplicatum
- Pengaruh Suhu Dan Waktu Reaksi Demineralisasi Terhadap Nilai Kadar Abu Kitosan Dari Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata)
- Pengaruh Variasi Penambahan Gliserin Dan Na-Cmc (Carboxy Methyl Cellulose) Sebagai Bahan Pengikat Pada Pasta Gigi Dari Cangkang Kerang Hijau (Perna Viridis)
- Pengawasan Mutu Pada Proses Produksi Added Value Product Fish Shumay Dari Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Di Cv. Bee Jay Seafoods,Probolinggo, Jawa Timur
- Pengemasan Ikan Bandeng Presto Di Cv. Fania Food Yogyakarta
- Pengendalian Mutu Bahan Baku Pada Proses Pembekuan Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Di Pt. Tridaya Jaya Manunggal Pasuruan Jawa Timur
- Penggunaan Konsentrasi Asam Sitrat Yang Berbeda Terhadap Sifat Fisiko Kimia Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius Sp.)
- Pengukuran Kadar Dha Dan Epa Minyak Ikan Salmon Menggunakan Gas Chromatography (Gc) Dengan Metode Bf3 Dan Hcl Di Departement Fishery Products, Faculty Of Fisheries,Kasetsart University, Thailand
- Perubahan Mutu Gizi Dan Aktivitas Antioksidan The “Ready To Drink” Dari Rumput Laut Sargassum Duplicatum Selama Penyimpanan Suhu Chilling
- Potensi Ekstrak Daging Kerang Bulu (Ekstrak Daging Kerang) Sebagai Antibakteri
- Produksi Beras Analog Dari Rumput Laut (Caulerpa Racemosa) Dan Modified Cassava Flour (Mocaf)
- Produksi Biskuit Fungsional Dari Tepung Rumput Laut (Caulerpa Racemosa) Dan Tepung Pisang (Musa Sp.)
- Produksi Flakes Berbahan Baku Anggur Laut Caulerpa Racemosa Dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.)
- Produksi Hidrolisat Protein Kerangka Ikan Dengan Metode Hidrolisis Termal Di Department Of Fishery Product, Faculty Of Fisheries, Kasetsart University, Thailand
- Produksi Masker Wajah Berbasis Rumput Laut Caulerpa Racemosa
- Proses Pembekuan Ikan Kakap Merah (Lutjanus Malabaricus) Dengan Metode Air Blast Freezing (Abf) Di Pt. Inti Luhur Fuja Abadi , Pasuruan, Jawa Timur
- Proses Pembekuan Ikan Kerapu Macan (Epinephelus Fuscoguttatus) Dengan Metode Air Blast Freezing (Abf) Di Pt. Enam Delapan Sembilan, Lamongan, Jawa Timur
- Proses Pembekuan Ikan Layur (Trichiurus Sp.) Dengan Semi Contact Plate Freezer (Scpf) Di Pt. Enam Deapan Sembilan, Lamongan, Jawa Timur
- Proses Pengemasan Ikan Lemuru (Sardinella Longiceps) Di Cv. Pasific Harvest, Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur
- Proses Produksi Fillet Ikan Kerapu Beku Dengan Metode Cpf (Contact Plate Freezing) Di Pt. Sukses Lautan Indonesia Probolinggo Jawa Timur
- Proses Produksi Value-Added Product (Vap) Samosa Dari Limbah Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Di Cv. Bee Jay Seafoods Probolinggo, Jawa Timur
- Quality Control Pada Proses Produksi Crab Meat Kaleng Yang Diolah Dengan Semi Machine Terhadap Foreign Material Di Pt. Phillips Seafood Indonesia Lampung Plant
- Substitusi Tepung Ikan Patin (Pangasius Pangasius ) Pada Pembuatan Stik Sebagai Alternatif Makanan Tinggi Protein Dan Sumber Kalsium Untuk Penderita Autis
- Subtitusi Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cottoni) Pada Pembuatan Stik Sebagai Alternatif Makanan Diet Gluten
- Tata Letak Dan Penanganan Rajungan (Portunus Pelagicus) Di Pt. Pan Putra Samudra, Rembang, Jawa Tengah
- Teknik Pembekuan Fillet Ikan Lencam (Lethrinus Sp.) Dengan Metode Air Blast Freezing (Abf) Di Cv. Bee Jay Seafoods, Probolinggo, Jawa Timur
- Teknik Pembekuan Ikan Kuniran ( Upeneus Moluccensis ) Dengan Metode Air Blast Freezing Di Pt Enam Delapan Sembilan, Lamongan Jawa Timur
- Teknik Pengolahan Limbah Ikan Menjadi Tepung Ikan Di Pt. Karya Mina Putra, Rembang, Jawa Tengah
- Teknik Produksi Mini Wonton (Added Value Product) Dari Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sp.) Di Cv. Bee Jay Seafoods, Probolinggo
- Teknologi Pengolahan Limbah Di Pt Holi Mina Jaya Rembang, Jawa Tengah
- Total Fenol,Total Asam Dan Aktivitas Antioksidan Cokelat Batang Dari Buah Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Selama Penyimpanan
Tahun 2019
- Aktivitas Antibakteri Yang Dihasilkan Oleh Bakteri Asam Laktat Dari Produk Perikanan Terhadap Bakteri Food Borne Disease (Eschericia Coli, Staphylococcus Aureus, Dan Salmonella Sp.)
- Aktivitas Antibakteri Yang Dihasilkan Oleh Bakteri Asam Laktat Dari Produk Perikanan Terhadap Bakteri Food Borne Disease (Eschericia Coli,Staphylococcus Aureus, Dan Salmonella Sp.)
- Aplikasi Edible Coating Kappa Karaginan Terhadap Daya Simpan Produk Edible Spoon Pada Suhu Ruang
- Aplikasi Ekstrak Pigmen Fukosantin Dari Sargassum Sp. Terhadap Kualitas Fisik Pada Sediaan Lipstik
- Critical Control Point (Ccp) Pada Proses Pengolahan Bandeng Duri Lunak Di Pt. Bandeng Juwana-Elrina Semarang, Jawa Tengah
- Critical Control Point (Ccp) Pada Proses Produksi Kaki Naga Ikan Bandeng Di Cv. Fania Food, Yogyakarta
- Deodorisasi Rumput Laut Sargassum Duplicatum Dengan Menggunakan Arang Sebagai Bahan Baku Teh
- Fermentasi Teh Rumput Laut (Sargassum Duplicatum)Untuk Meningkatan Nilai Gizi
- Fortifikasi Sosis Ikan Lele Dengan Penambahan Pigmen Fukosantin Dari Rumput Laut Sargassum Sp
- Good Manufacturing Practices (Gmp) Pada Proses Pembekuan Ikan Layur (Trichiurus Savala) Di Pt. Pan Putra Samudra, Rembang, Jawa Tengah
- Inovasi Pengolahan Lamun (Cymodocea Sp.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Kertas Di Balai Besar Pengujian Dan Penerapan Hasil Perikanan (Bbp2Hp), Jakarta Timur
- Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Endofit Dari Rumput Laut Gracilaria Sp. Yang Berpotensi Sebagai Penghasil Biosurfaktan
- Karakterisasi Arang Aktif Dari Tulang Ikan Kakap(Lutjanus Sp.) Dengan Kombinasi Aktivator Cacl2 Dan H2So4
- Karakteristik Fisikokimia, Rendemen Kamaboko Berbahan Surimi Dan Isolat Protein Asam-Basa Dari Ikan Mata Besar (Priacanthus Tayanus)
- Kombinasi Limbah Padat Industri Rumput Laut Kappaphycus Alvarezii Dan Fly Ash Terhadap Kualitas Bata Ringan
- Kualitas Kontrol Penerapan Good Manufacturing Practices Pada Pengolahan Ebi Fry Di Pt. Central Pertiwi Bahari Rungkut Indonesia
- Manajemen Bahan Baku Cumi-Cumi (Loligo Sp.) Di Pt. Karya Mina Putra, Rembang, Jawa Tengah
- Manajemen Bahan Baku Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Di Pt. Blambangan Foodpackers Indonesia, Banyuwangi, Jawa Timur
- Manajemen Bahan Baku Ikan Teri Nasi (Stolephorus Sp.) Di Pt.Marinal Indorima Pamekasan, Jawa Timur
- Manajemen Bahan Baku Ikan Tuna (Thunnus Sp.) Di Pt.Aneka Tuna Indonesia Pasuruan, Jawa Timur
- Manajemen Penerimaan Bahan Baku Ikan Teri (Stolephorus Sp.) Di Pt. Kml Bluto, Sumenep Untuk Kualitas Ekspor
- Manajemen Penerimaan Bahan Baku Pada Proses Produksi Bandeng Duri Lunak Di Pt Bandeng Juwanaelrina, Semarang, Jawa Tengah
- Manajemen Penerimaan Bahan Baku Udang Windu (Penaeus Monodon) Pada Proses Pembekuan Di Pt. Holi Mina Jaya, Rembang, Jawa Tengah
- Manajemen Personal Hygiene Pada Produksi Bakso Ikan Bandeng Di Cv.Fania Food Yogyakarta,Daerah Istimewa Yogyakarta
- Manajemen Produksi Cumi (Loligo Sp.) Beku Di Pt. Karya Mina Putra Rembang Jawa Tengah
- Manajemen Produksi Ikan Sarden (Sardinella Sp.) Kaleng Di Pt. Blambangan Foodpackers Indonesia, Banyuwangi, Jawa Timur
- Metode Pembekuan Ikan Kakap (Lutjanus Sp.) Dan Ikan Kerapu (Epinephelus Sp.) Di Pt. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur
- Pemanfaatan Daging Hasil Samping Rajungan (Portunus Pelagicus) Sebagai Flavor Bubuk Dengan Penambahan Maltodekstrin
- Pemanfaatan Ekstrak Etanol Daun Ketepeng Cina (Cassia Alata L.) Sebagai Pencegah Infestasi Argulus Japonicus Pada Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy)
- Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma Cottonii Sebagai Masker Wajah Di Balai Besar Pengujian Penerapan Hasil Perikanan (Bbp2Hp) Jakarta Timur
- Pemeriksaan Residu Kloramfenikol Pada Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Beku Di Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu Dan Keamanan Hasil Perikanan Surabaya Ii
- Penambahan Hasil Samping Industri Rumput Laut Sebagai Bahan Campuran Pasir Pada Pembuatan Bata Ringan Cellular Lightweight Concrete (Clc)
- Penanganan Ikan Kurisi Dan Ikan Banyar Di Pt. Karya Mina Putra
- Penerapan Good Manufacturing Practices (Gmp) Pada Produksi Ikan Teri Nasi Kering (Stolephorus Spp.) Di Pt. Marinal Indoprima, Pamekasan, Jawa Timur
- Penerapan Good Manufacturing Practices (Gmp) Pada Proses Pembuatan Produk Olahan Cumi–Cumi (Loligo Sp.) Di Cv. Fania Food Yogyakarta
- Penerapan Sanitasi Dan Higiene Produksi Ikan Teri Nasi Di Pt. Marinal Indoprima Pamekasan, Jawa Timur
- Penerapan Sanitation Standard Operating Procedure (Ssop) Pada Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sanguineus) Beku Di Pt. Alam Jaya, Surabaya
- Pengaruh Konsentrasi Asam Klorida Pada Pembuatan Gelatin Sisik Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Gelatin
- Pengaruh Konsentrasi Natrium Hidroksida Pada Proses Pretreatment Terhadap Karakteristik Kolagen Dari Kulit Ikan Bandeng (Chanos Chanos)
- Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan Teh Sargassum Duplicatum
- Pengaruh Penambahan Pigmen Fukosantin Sargassum Sp. Terhadap Stabilitas Warna Terasi Udang
- Pengaruh Penambahan Pigmen Fukosantin Sargassum Sp.Terhadap Stabilitas Warna Terasi Udang
- Pengaruh Penambahan Tepung Kappa- Karaginan Terhadap Kekuatan Gel Dan Daya Terima Sosis Dari Surimi Ikan Patin (Pangasius Pangasius)
- Pengaruh Perbedaan Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fukosantin Sargassum Duplicatum
- Pengaruh Rasio Pelarut Terhadap Simplisia Pada Ekstraksi Fukosantin Sargassum Duplicatum
- Pengawasan Mutu Proses Pembekuan Ikan Kakap Merah ( Lutjanus Sp.) Whole Round Di Pt. Sukses Lautan Indonesia Probolinggo, Jawa Timur
- Pengawasan Mutu Proses Produksi Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dalam Kaleng Di Pt. Blambangan Foodpackers Indonesia, Banyuwangi, Jawa Timur
- Pengawasan Proses Produksi Ikan Teri Nasi (Stolephorus Spp.)Di Pt. Marinal Indoprima Pamekasan, Jawa Timur
- Pengelolaan Limbah Proses Pengalengan Ikan Tuna Di Pt. Aneka Tuna Indonesia, Pasuruan, Jawa Timur
- Pengemasan Bandeng (Chanos Chanos) Duri Lunak Di Pt. Bandeng Juwana Elrina, Semarang, Jawa Tengah
- Peningkatan Nilaiderajat Deasetilasi Kitosan Cangkang Kerang Hijau (Perna Viridis) Dengan Kombinasi Konsentrasi Naoh Dan Waktu
- Penyusunan Ssop (Sanitation Standard Operational Procedure) Di Cv.Fania Food, Yogyakarta
- Personal Hygiene Pekerja Dalam Produksi Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus Sanguineus) Di Pt. Alam Jaya Surabaya
- Potensi Ekstrak Caulerpa Racemosa Pada Beberapa Pelarut Sebagai Bahan Sediaan Krim Tabir Surya (Sunscreen)
- Proses Pembekuan Ikan Jacket (Abalistes Stellaris) Dengan Metode Air Blast Freezing (Abf) Di Pt. Enam Delapan Sembilan Lamongan
- Proses Pengolahan Ikan Teri Nasi (Stolephorus Spp.) Kering Di Pt. Marinal Indoprima, Desa Tanjung, Pamekasan, Jawa Timur
- Proses Produksi Fillet Skin Less Ikan Patin (Pangasius Pangasius) Beku Dengan Metode Air Blast Freezing Di Pt. Modern Mitra Sejati, Surabaya, Jawa Timur
- Proses Produksi Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Dalam Kaleng Di Pt. Blambangan Foodpackers Indonesia, Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur
- Sistem Rantai Dingin Pada Proses Pengalengan Rajungan (Portunus Pelagicus) Di Pt Pan Putra Samudra, Rembang, Jawa Tengah
- Subtitusi Pelarut Asam Sulfat (H2So4) Pada Proses Demineralisasi Terhadap Karakteristik Kitosan Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata)
- Teknik Pengalengan Ikan Tuna Dengan Metode Sterilisasi Di Pt. Aneka Tuna Indonesia, Gempol, Pasuruan
- Teknik Pengolahan Air Limbah Industri Ikan Kakap Merah(Lutjanus Spp) Di Pt. Tridaya Jaya Manunggal Pasuruan Jawa Timur
Tahun 2018
Sumber:
https://unair.ac.id