Kumpulan Contoh Judul Tesis S2 Ilmu Pangan UNSOED

Referensi Judul Tesis S2 Ilmu Pangan Universitas Jenderal Soedirman

Tahun 2021

• Isolasi dan Identifikasi Komponen Bioaktif Serai Dapur (Cymbopogon citratus) dengan Ekstraksi Bertingkat Berbantu Gelombang Mikro
• Perancangan Produk Minuman Fungsional Berbahan Baku Almond (Prunus Dulcis) dengan Metode Quality Function Deployment

Tahun 2020

• Formulasi Serbuk Effervescent Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)
• Isolasi dan Identifikasi Komponen Bioaktif Ekstrak dan Minyak Atsiri Bunga Kecombrang (Etlingera elatior)
• Isolasi dan Identifikasi Senyawa Bioaktif Minyak Atsiri Bunga dan Daun Kecombrang (Etlingera elatior) dan Uji Aktivitas Antibakteri
• Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Sensori Beras Hitam Pratanak Sirampog
• Pengujian Aktivitas Antimikroba, Identifikasi Fitokimia dan Aplikasi Pengawet Alami Nira Berbahan Tempurung Kelapa

Sumber:
https://unsoed.ac.id